FROKOSTMENU

11 -17.30

Klassisk

Pandestegt fiskefilet - remoulade - citron - rugbrød    115

Hakkebøf - bløde løg - spejlæg - surt - rugbrød    115

Ristet rugbrød - koldrøget laks - rejesalat - avokado - citronolie    100

 

 

Salat 

Varmrøget laks - edamame bønner - tomat - syltede rødløg

saltede mandler - blandet grønt - løgcreme 120

 

Kylling vendt i krydderurter - hvedekerner - syltede tomater

blandet grønt - peanutcreme 120

 

Falafel - hvedekerner - syltede tomater

blandet grønt - peanutcreme  110

 

Tilkøb - falafel 45

 

 

Pasta og ris

Pasta i svampecreme - oksecarpaccio 125

Chili con carne - ris - creme fraiche

syltede chili - tortilla chips  125

Pasta - kylling - grøn pesto - grønkål

soltørret tomat - sesam - broccoli 125

 

 

Sandwich

Grillet halloumi - ristet rugbrød - sennepsmayo - avokado

salat - tomat - syltede rødløg  130

 

Steak af oksetyksteg - soyamayo - syltede rødløg

salat - parmesan - peanuts 130

 

 

Burger

Okse (steges medium) ost - bacon - tomat

syltede agurker - rødløg

salat - bbq mayo - relish - stegte kartofler 135

 

Paneret kylling - ost - bacon - tomat

syltede agurker - rødløg 

salat - bbq mayo - relish - stegte kartofler 135

 

Falafel - tomat - syltet agurk - rødløg

peanuts - avokadocreme - relish

stegte kartofler 135

 

Tilkøb - aioli eller chilimayo 10

Tilkøb - falafel  45

 

 

Hygge 

Hjemmebagt bolle med smør - 30

 

Hjemmebagt bolle med pålæg - ost,

spege- eller rullepølse - 40

 

2 skiver rugbrød med pålæg - ost,

spege- eller rullepølse - 40

 

Tilkøb - marmelade - 10

AFTENMENU

17.30 - 21

 

Gourmet

Snackbræt – Svendborgskinke med urter - laksetatar 

saltede mandler - oliven - ost - 95

 

Ribeye fra Kildegården - sauce bearnaise - pommes 

fondant - dagens grønt - 260

 

Braiserede svinekæber

skysauce - pommes fondant - dagens grønt - 200 

Salat 

Varmrøget laks - edamame bønner - tomat - syltede rødløg

saltede mandler - blandet grønt - løgcreme 120

 

Kylling vendt i krydderurter - hvedekerner - syltede tomater

blandet grønt - peanutcreme 120

 

Falafel - hvedekerner - syltede tomater

blandet grønt - peanutcreme  110

 

Tilkøb - falafel 45

 

 

Pasta og ris

Pasta i svampecreme - oksecarpaccio 125

Chili con carne - ris - creme fraiche

syltede chili - tortilla chips  125

Pasta - kylling - grøn pesto - grønkål

soltørret tomat - sesam - broccoli 125

 

 

Sandwich

Grillet halloumi - ristet rugbrød - sennepsmayo - avokado

salat - tomat - syltede rødløg  130

 

Steak af oksetyksteg - soyamayo - syltede rødløg

salat - parmesan - peanuts 130

 

 

Burger

Okse (steges medium) ost - bacon - tomat

syltede agurker - rødløg

salat - bbq mayo - relish - stegte kartofler 135

 

Paneret kylling - ost - bacon - tomat

syltede agurker - rødløg 

salat - bbq mayo - relish - stegte kartofler 135

 

Falafel - tomat - syltet agurk - rødløg

peanuts - avokadocreme - relish

stegte kartofler 135

 

Tilkøb - aioli eller chilimayo 10

Tilkøb - falafel  45

FINGERMAD

11 - 21

Nachos - ost - salsa - guacamole

creme fraiche - 90 

 

Nachos - kylling - ost - salsa - guacamole

creme fraiche - 110

 

Tilkøb - kan kun tilkøbes ved køb af en ret

Guacamole - salsa - creme fraiche

jalapenõs - aioli eller ost - 10

Bacon - 20

Kartofler - 25

Kylling - 25

 

DE SMÅ

11 - 21 - til børn under 12

 

Fiskefilet - stegte kartofler

remoulade - salat - 65

 

Pasta - kødsauce - 65

 

2 stk. byg-selv-burger - oksekød

salat - stegte kartofler  - 85

 

3 kugler blandet is - 45